Виктор Майклсон
фотография: Семен Кац
В Москве начало активную работу российское отделение Slow Food International – влиятельнейшей некоммерческой организации со штаб-квартирой в Италии и отделениями в 132 странах, которая борется с фастфудом путем поддержки локальных производителей, местных кулинарных традиций и просто вкусной еды. БГ поговорил с Виктором Майклсоном, главой конвивиума «Улитка» Далее
Комментарии (11) |
Написать комментарий
