От индейки до капкейка: Что заказать на новогодний стол и в подарок в ресторанах Москвы

Автор: Валерия Перфильева

Блюда для новогоднего стола

Оформить заказ можно из ресторанов «Восход», «Пифагор», «Dr. Живаго», «Бибирево» и «Китайская грамота».

Блюда для новогоднего стола:

• Плечо козленка в медово-горчичном соусе, 2 300 рублей («Пифагор»);
• Томленые ножки козленка в специях, 3 000 рублей («Пифагор»);
• Ребра козленка, приготовленные в дровяной печи с томлеными баклажанами и барбарисом, 3 600 рублей («Пифагор»);
• Осьминог, томленый в белом вине с пряными травами, 2 820 рублей («Пифагор»);
• Большой греческий салат, 1 370 рублей («Пифагор»);
• Запеченный поросенок с медовой корочкой и домашним хреном, 16 000 рублей за 2 кг («Восход»);
• Стерлядь с соленым огурцом, 7 500 рублей за 1,2 кг («Восход»);
• Утка с медовыми яблоками, 4 500 рублей за 1,5 кг («Восход»);
• «Мимоза» с угрем, 960 рублей («Dr. Живаго»);
• Сельдь в «пальто» из свеклы, 460 рублей («Dr. Живаго»);
• Фирменный оливье «Живаго» с соленым огурцом, 460 рублей («Dr. Живаго»);
• Нога ягненка с овощами гриль, 8 000 рублей («Dr. Живаго»).

Отличный вариант, если хочется добавить грузинского стиля праздничному столу.

• Индейка, запеченная с картофелем (3 кг — 12 000 рублей);
• Молочный поросенок (4 кг — 15 000 рублей);
• Запеченная севрюга (3 кг — 17 000 рублей);
• Утка, запеченная с яблоками и айвой (6 500 рублей);
• Мясное ассорти шашлыков (каре ягненка, баранина, телятина, свинина шейка и курица, 1,5 кг — 5 600 рублей);
• Рыбное ассорти шашлыков (семга, сибас, дорада, форель, барабулька, 1,6 кг — 6 500 рублей);
• Оливье со сванской солью (500 г — 950 рублей);
• Селедка под шубой с грецкими орехами (500 г — 950 рублей);
• Грузинский новогодний десерт «Гозинаки» (300 г — 1 400 рублей).

Заказ на эти блюда принимается за 48 часов. Оформить доставку можно на сайтах «Оджахури» и Megobari.

В лавках «Оджахури» гостям предлагают также сеты для праздничного стола. Есть отдельно сет для вегетарианцев (3 800 рублей).

Есть подарки: продуктовые корзины с грузинскими специалитетами (наборы с грузинскими специями, продуктами, сладостями и вином). Стоимость подарочного набора зависит от комплекта и варьируется от 3 500 до 9 900 рублей. Весь декабрь можно купить уже готовые наборы или собрать свой самостоятельно.

Заказать и оплатить можно до 27 декабря включительно по телефону +7 (925) 444–50–55 или в директе ресторана.

Классические горячие блюда и неклассический оливье.

• Оливье с филе фермерской утки — 3 000 рублей за 1 кг;
• Запеченная фермерская утка, фаршированная антоновскими яблоками, около 2 кг* — 3 000 рублей;
• Стерлядь с икорно-сливочным соусом, около 1,8 кг — 8 900 рублей;
• Beef Wellington (слоеное тесто, говяжья вырезка и грибы), около 1,1 кг* — 4 900 рублей.

* Указан вес сырых блюд. Заказ блюд возможен по 100%-ной предоплате. Стоимость доставки в пределах МКАД — 650 рублей.

Шеф-повар Влад Пискунов приготовил большое меню классических блюд русской кухни.

Блюда для новогоднего стола:

• Канапе «блинчики с грибами» — 195 рублей / шт.;
• Канапе «тартар из утки» — 225 рублей / шт.;
• Канапе «ржаные шу с форшмаком» — 175 рублей / шт.;
• Канапе «ржаные шу с грибной икрой» — 195 рублей / шт.;
• Гриссини с уткой — 175 рублей / шт.;
• Профитроли с муссом из нерки — 225 рублей / шт.;
• «Оливье» с перепелами и раковыми шейками (0,5 кг) — 1 250 рублей;
• «Мимоза» с креветками (0,5 кг) — 1 250 рублей;
• Винегрет с солеными уральскими грибами (0,5 кг) — 790 рублей;
• Буженина — 240 рублей / 100 г;
• Сало — 220 рублей / 100 г;
• Язык отварной — 390 рублей / 100 г;
• Пирожок с бараниной — 240 рублей;
• Расстегай с рыбой — 240 рублей;
• Пирожок с капустой и яйцом — 150 рублей;
• Олюторская сельдь — 390 рублей / 100 г;
• Открытый рыбный пирог (1,3 кг) — 6 900 рублей;
• Шестислойная кулебяка (1,5 кг) — 8 900 рублей;
• Стерлядь аршинная целиком — 6 500 рублей за кг;
• Баранья нога — 6 200 рублей за кг;
• Курник — 2 500 рублей за кг;
• Томленая в печи утка, фаршированная гречкой и грибами (1,5 кг) — 4 950 рублей.

Минимальная сумма заказа — 3 500 рублей. Стоимость доставки в пределах МКАД — 450 рублей.

При самовывозе из ресторана минимальной суммы заказа нет. Заказ блюд на 31 декабря и 1 января не производится.

Классические праздничные блюда для новогоднего стола.

• Лосось холодного копчения — 1 300 рублей;
• Тартар из лосося — 1 100 рублей;
• Форшмак из сельди и палтуса — 950 рублей;
• Пате террин из говяжьей грудинки и куриной печени, с фисташками, изюмом в оболочке из бекона — 2 100 рублей;
• Холодец из телятины с горчицей и хреном — 3 100 рублей;
• Огурцы малосольные — 690 рублей;
• Оливье с крабом или ветчиной — 3 800 / 2 500 рублей;
• Сельдь под шубой — 2 700 рублей;
• «Мимоза» с тремя видами лосося и йогуртовым соусом — 3 500 рублей;
• Курица по-пекински с соусом и блинчиками — 4 900 рублей;
• Утиные ножки с гарниром из тыквы и яблок — 5 300 рублей;
• Ножки ягненка с овощами — 4 900 рублей.

Предзаказы на новогоднюю кулинарию принимаются в ресторанах с 1 декабря при 100%-ной предоплате. Срок подготовки заказа — 4 дня.

Десерты и подарки

Красивые пряничные домики, печенье и эталонный рождественский панеттоне.

• Пряничный домик — 4 500 рублей;
• Набор «Пряничный домик» — 3 200 рублей;
• Пряничное тесто — 1 500 рублей;
• Набор печенья (большой) — 2 500 рублей;
• Набор печенья (малый) — 1 900 рублей;
• Английский фруткейк — 1 600 рублей;
• Куглофф — 350 рублей;
• Панеттоне малый — 3 500 рублей;
• Панеттоне — 4 200 рублей.

Кофейные обжарщики rockets.coffee подготовили новогодний подарок для кофеманов.

• Happy New Rockets Box — 1 750 рублей;
• Лимитированный лот — Holiday Blend Filter;
• Holiday Drip, в новогодней упаковке mix (6 штук);
• Зерно в дрипах: Colombia La Virginia, Kenya Chorongi AA, Ethiopia Arbegona;
• Чай «Альпийский луг».

Бокс дополнен открыткой для самых теплых пожеланий. Доступны заказ и доставка на сайте rockets.coffee, также новогодние боксы можно приобрести и оформить самовывоз в Rockets Concept Store.

В японском бистро приготовили симпатичные новогодние десерты, самый милый из которых — сиба-ину в шапочке Санты. Это мусс с чаем ходзича с сердцевинкой из апельсинового конфитюра на миндальном бисквите и с шоколадным колпаком Санты.

• Десерт «Санта Сиба-ину» — 480 рублей;
• Десерт «Мандарин» — 480 рублей;
• Десерт «Каштан» — 480 рублей.

В подарок в бистро приготовили пряники, на которых главный символ J’Pan сиба-ину наряжается в образы самых известных рождественских героев, а также носки, новогодние значки, худи и шопер.

В японской раменной — некорейские новогодние десерты, а еще тематические моти и имбирные пряники в виде героев аниме.

• Шоколадный мусс «Санта» — 550 рублей (с фундучным пралине, красным апельсином и маракуйей);
• Десерт «Зайчик» — 550 рублей (с мандариновым муссом, пюре бергамот/мандарин на медовом бисквите);
• Кокосовый елочный шар — 550 рублей (с ликером малибу, манго и маракуйей);
• Моти в виде снеговика, мандарина и елочки — 190 рублей за штуку или 550 рублей за набор из трех штук;
• Рождественские имбирные пряники — 290 рублей.

Новогодние десерты придумали и в одной из лучших кондитерских Москвы. Кроме того, можно сделать заказ классических десертов с новогодним оформлением.

• Брауни-чизкейк — 4 720 рублей;
• Морковный кекс — 4 720 рублей;
• Торт с композицией из макарон и свежих ягод — 7 390 рублей;
• Торт с новогодним венком — от 6 490 рублей;
• Мини-торты с новогодней ягодной горкой — 2 890 рублей;
• Коробочка ирисок — от 1 700 рублей;
• Ассорти из шоколадных трюфелей и мармелада — от 1 460 рублей;
• Наборы макарон — 1 200 рублей (4 шт.), 2 200 рублей (8 шт.) и 3 950 рублей (15 шт.);
• Большие наборы, внутри которых ириски, трюфели, мармелад и печенье — от 3 460 рублей.